Dampak Sulit Makan Terhadap Pertumbuhan Dan Perkembangan Anak Usia Dini

Heri Yusuf Muslihin, Wulan Nurlaela, Firda Siti Nurjannah, Krismayasari Krismayasari, Lusy Trianika

Sari


Pertumbuhan dan perkembangan anak usia dini dipengaruhi oleh asupan gizi yang cukup. Tercukupinya Gizi pada anak diperoleh melalui asupan makanan. Untuk mencegah masalah gizi seperti gizi berlebihan atau gizi kurang, penting untuk memastikan kebutuhan gizi tubuh dipenuhi dengan seimbang. Gizi seimbang merujuk pada pola makan yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh anak. Anak masa prasekolah rentan usia 4-6 tahun seringkali terjadi permasalahan pada pola makan. Anak sering kali mengalami sulit makan yaitu karena pilih-pilih makanan sesuai apa yang disukainya. Maka dengan hal tersebut penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak sulit makan terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak usia dini. Metode yang digunakan yakni metode kualitatif menggunakan pendekatan wawancara terhadap kepala sekolah serta pendidik di RA Raihan, Kec. Cihideung, Tasikmalaya, Jawa Barat. Gizi yang baik mencakup asupan karbohidrat yang memadai serta kecukupan buah-buahan dan sayuran. Mengurangi konsumsi makanan siap saji dan memberikan sarapan juga ditekankan. Dampak permasalahan sulit makan memengaruhi pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Pada pertumbuhan berdampak terhadap berat badan serta tinggi badan anak yang tidak sesuai dengan umurnya. Pada perkembangan berdampak pada tingkat kecerdasan anak menurun, mengganggu pada perkembangan sosial-emosional anak, serta mengganggu pada kesehatan dirinya. Untuk mengatasi permasalahan anak sulit makan dapat dilakukan dengan cara:  1). Menciptakan lingkungan makan yang bersih. 2). Buat waktu makan yang teratur, sehingga anak terbiasa makan di waktu-waktu tertentu. 3). Sajikan makanan dengan tampilan menarik. 4). Lakukan makan secara bersama-sama agar meningkatkan nafsu makan anak, biarkan anak makan sendiri.


Kata Kunci


Tumbuh Kembang; Gizi; Makan

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Afridawaty, M. J. (2018). Cara Ibu Mengatasi Kesulitan Makan pada Anak Pra Sekolah di Desa Penyengat Olak Kabupaten Muaro Jambi Tahun 2015. Jurnal Ilmiah UniversitasBatanghari Jambi, 18(1), 1-6.

BPOM. (2013). Pedoman Panga Jajanan Anak Sekolah untuk Pencapaian Gizi Seimbang. Direktorat Standardisasi Produk Pangan. Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya. Badan Pengawasan Obat dan Makanan.

Depdiknas. (2003). Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2003 Tentang Sistem Pendidikan Nasional. Jakarta: Dirjen Pendidikan Dasar dan Menengah.

Herrera, V. E. Y. (2020). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2020 Tentang Standar Antropometri Anak. 2017(1), 1–9. Http://190.119.145.154/Handle/20.500.12773/11756

Husain, R. (2023). Pembelajaran Pola Makan Sehat untuk Tumbuh Kembang Anak Usia 5-6 Tahun. Jurnal Obsesi: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 7(5), 6463-6471.

Inten, D. N., & Permatasari, A. N. (2019). Literasi Kesehatan pada Anak Usia Dini melalui Kegiatan Eating Clean. Jurnal Obsesi: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 3(2), 366. https://doi.org/10.31004/obsesi.v3i2.188.

Kementerian Kesehatan. (2000). Gizi dan Kesehatan. Jakarta.

Lengkong, E. J. (2022). Studi Gambaran Pengetahuan Guru PAUD tentang Gizi Anak dalam Pendidikan Anak Usia Dini di PAUD Kecamatan Remboken. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 8(12), 606–612.

Loka, L. V, Martini, Margaretha, & Relina, S. (2018). Hubungan Pola Pemberian Makan dengan Perilaku Sulit Makan pada Anak Usia Pra Sekolah (3-6). Keperawatan Suaka Intan (JKSI), 3(2), 1–10.

Mappasere, S. A., & Suyuti, N. (2019). Pengertian Penelitian Pendekatan Kualitatif. In Metode Penelitian Sosial, 33.

Marienda, W., Zainuddin, M., & H, E. N. (2012). Kompetensi dan Profesionalisme Guru Pendidikan Anak Usia Dini. Jurnal Visi Ilmu Pendidikan, 1(1), 147–156. https://doi.org/10.26418/jvip.v1i1.42.

Nyanyi, M. F. A., Wahyuni, T. D., & AF, S. M. (2019). Pola Asuh Ibu yang Memengaruhi Perilaku Sulit Makan pada Anak Prasekolah (4-6 Tahun). Nursing News: Jurnal Ilmiah Keperawatan, 4(1).

Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 137 Tahun 2014. (2021). Tentang Standar Nasional Pendidikan Anak Usia Dini dengan Rahmat Tuhan Yang Maha Esa. Jurnal Educhild : Pendidikan Dan Sosial, 10(1), 6. https://doi.org/10.33578/jpsbe.v10i1.7699

Rahmi. (2023). Kesehatan Diri dan Lingkungan: Pentingnya Gizi bagi Perkembangan Anak. Jurnal Pendidikan, Sains, dan Teknologi 2(2). 288-291

Rahmi, P. (n.d.). Peran Nutrisi bagi Tumbuh dan Kembang Anak Usia Dini. September 2016, 1–6.

Rezky. (2017). Hubungan Status Gizi dengan Perkembangan Motorik Kasar Anak Usia Prasekolah (0-6 tahun) di Wilayah Kerja Posyandu Kalisongo Kecamatan Dau. Jurnal Nursing News 2(3). 93-102

Rofiah, R. T & M. A. Ningrum. (2019). Hubungan Asupan Gizi terhadap Perkembangan Motorik Kasar Anak Kelompok A di TK AL Hikmah Kebraon. Journal Unesa 8(1)

Rohima, D. A., Saripudin, A., Nurhayati, E., & Magasida, D. (2023). Pengaruh Pemberian Asupan Gizi Seimbang terhadap Perkembangan Kognitif Anak Usia Dini. AWLADY: Jurnal Pendidikan Anak, 9(1), 107-122.

Sum, T. A. (2019). Kompetensi Guru PAUD dalam Pembelajaran di PAUD di Kecamatan Langke Rembong Kabupaten Manggarai. Jurnal Lonto Leok Pendidikan Anak Usia Dini, 2(1), 68–75. https://jurnal.unikastpaulus.ac.id/index.php/jllpaud/article/view/340/229

Susanty, A., & Anandita, A. C. (2018). Hubungan Kesulitan Makan terhadap Perkembangan Anak Usia Prasekolah. Repository.um-surabaya.ac.id, 0123128002, 1–50. http://repository.um-surabaya.ac.id/6110/%0Ahttp://repository.um-surabaya.ac.id/6110/1/Ade_susanty_Done.pdf

Uce, L. (2018). Pengaruh Asupan Makanan terhadap Kualitas Pertumbuhan dan Perkembangan Anak Usia Dini. Bunayya: Jurnal Pendidikan Anak, 4(2), 79-92.

Ufiyah, R. (2021). Gangguan Kesehatan pada Anak Usia Dini Akibat Kekurangan Gizi dan Upaya Pencegahannya. Ana’ Bulava: Jurnal Pendidikan Anak, 2(2), 12–25. https://doi.org/10.24239/abulava.vol2.iss2.40

Vera, U. (2004). Menu Sehat Untuk Balita. Jakarta: Pt Buku Kita h.7

Walidin, W., Saifullah, & Tabrani. (2015). Metodologi Penelitian Kualitatif & Grounded Theory. FTK Ar-Raniry Press

Wijaya, N. V., Dahliah, D., & Pancawati, E. (2024). Dampak Kebiasaan Mengonsumsi Junk Food Terhadap Berat Badan. MAHESA: Malahayati Health Student Journal, 4(2), 455–464. https://doi.org/10.33024/mahesa.v4i2.13133

Wulandari, Y. (2022). Parenting Kesehatan Diri dan Lingkungan: Pentingnya Gizi bagi Perkembangan Anak. Jurnal Multidisipliner Bharasumba, 1(1), 93–99. http://azramediaindonesia.com/index.php/bharasumba/article/view/185




DOI: https://doi.org/10.33387/cahayapd.v7i2.7824

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Program Studi PGPAUD FKIP Universitas Khairun, Kampus I Jln. Bandara Babullah Ternate Maluku Utara