Kinerja pertumbuhan, respon imun dan kelimpahan bakteri pada usus ikan nila (Oreochromis niloticus) sistem bioflok yang diberikan probiotik melalui pakan

Sari

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik yang diberikan melalui pakan terhadap kinerja pertumbuhan dan kelimpahan bakteri pada usus ikan nila. Penelitian ini dilaksanakan dari Agustus sampai Desember 2022, di Danau Ngade Kelurahan Fitu dan Di Labolatorium SISTEK, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Khairun. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan 2 perlakuan yaitu: perlakuan A (tanpa probiotik) dan Perlakuan B (penambahan probiotik). Probioik diberikan melalui pakan dengan pemeliharaan selama 60 hari. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan mutlak, feed conversion ratio (FCR), kelangsungan hidup, respon imun, total bakteri di usus, histologi, volume flok, dan kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan pemberian probiotik tidak signifikan (P>0,05) memberikan pengaruh nyata terhadap parameter yang diamati. Meskipun demikian nilai pertumbuhan mutlak, kelangsungan hidup, respon imun, total bakteri di usus perlakuan dengan penambahan probiotik lebih tinggi dibandingkan tanpa penambahan probiotik. Pertumbuhan mutlak perlakuan B sebesar 38.17 g/60 hari sedangkan perlakuan A sebesar 37.37 g/60 hari. FCR perlakuan B sebesar 1.2 dibandingkan dengan perlakuan A (1.3). Kelangsungan hidup pada perlakuan B memiliki nilai yang lebih tinggi (98.20%) dibanding perlakuan A (95.00%). Leukosit pada perlakuan B memiliki nilai yang lebih tinggi sebesar 27x10⁴ sel/mm³ dibanding dengan perlakuan A sebesar 22.2x10⁴ sel/mm³. Pada parameter eritrosit nilai tertinggi terdapat pada perlakuan B 5.0x10⁶ sel/mm³ sedangkan perlakuan A sebesar 4.7x10⁶ sel/mm³. Total bakteri di usus pada perlakuan B sebesar 1.4x10⁹ CFU/g sedangkan perlakuan A sebesar 1.30x10⁹ CFU/g. Kisaran volume flok selama penelitian perlakuan A sebesar 5.0-83.3 mL/L, sedangkan perlakuan B sebesar 5.0-52.1 mL/L.