EDUKASI GEMARIKAN DAN PENGENALAN OLAHAN PRODUK PERIKANAN DI PANTI ASUHAN MUTIARA INSAN BANYUWANGI

Abstract

Perkembangan dan pertumbuhan pada anak dapat dilakukan dengan mengkonsumsi makanan bergizi terutama di usia balita hingga sekolah dasar, hal tersebut merupakan upaya menjaga kesehatan anak dan menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas. Untuk memenuhi gizi anak salah satunya diperlukan protein hewani atau nabati, protein nabati yang berasal dari ikan merupakan makanan penting yang dibutuhkan anak. Kegiatan pengabdian ini dilakukan untuk memperingati hari gemar makan ikan nasional yang bertempatan pada tanggal 21 November serta menyampaikan campaign terkait pentingnya konsumsi ikan kepada anak-anak panti asuhan. Kegiatan berlangsung dengan melibatkan mahasiswa T. H. Perikanan dan peran dari owner serta Bapak/Ibu pengajar Al-qur’an di Panti Asuhan Muara Insan Banyuwangi dalam mentransformasikan manfaat mengkonsumsi ikan kepada anak-anak secara berkesinambungan, Hasil dari kegiatan ini, terjdinya peningkatan pengetahuan adik-adik panti asuhan melalui tanya-jawab yang dilakukan pada saat acara berlangsung. Selama kegiatan berlagsung, dosen dan mahasiswa melakukan penyuluhan berupa penyampaian materi pentingnya makan ikan dan kandungan gizi yang terkandung dalam ikan. Tidak sampai disitu, peserta dan pengusrus panti asuhan, mendapatkan makanan berupa olahan produk perikanan seperti, bakso ikan tuna, tempura, otak-otak ikan dan nugget ikan.