Tukan, M. M. (2024) “Pelatihan Pengolahan Se’i Ikan Tuna (Thunus sp) dengan Menmanfaatkan Asap Cari Dari Kayu Dan Daun Kesambi (Schleichera oleosa. Merr) Sebagai Pemberi Aroma”, Jurnal PengaMAS, 7(3), pp. 195–201. doi: 10.33387/pengamas.v7i3.7624.