Tukan, Maria Magdalena. “Pelatihan Pengolahan Se’i Ikan Tuna (Thunus Sp) Dengan Menmanfaatkan Asap Cari Dari Kayu Dan Daun Kesambi (Schleichera Oleosa. Merr) Sebagai Pemberi Aroma”. Jurnal PengaMAS 7, no. 3 (December 30, 2024): 195–201. Accessed October 24, 2026. https://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/pengamas/article/view/7624.