Tukan MM. Pelatihan Pengolahan Se’i Ikan Tuna (Thunus sp) dengan Menmanfaatkan Asap Cari Dari Kayu Dan Daun Kesambi (Schleichera oleosa. Merr) Sebagai Pemberi Aroma. Pengamas [Internet]. 2024 Dec. 30 [cited 2026 Oct. 24];7(3):195-201. Available from: https://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/pengamas/article/view/7624