UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN MURBEI (Morus alba L) ASAL KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR DENGAN METODE DPPH (2,2 DIPHENIL-1- PICRYLHYDRAZYL)

Megawati Syahruddin, Muhammad Aswad, Yohanes D.P. Agung Embu, Khadijah Khadijah

Abstract


Murbei (Morus alba L.) merupakan salah satu tanaman yang tumbuh di Indonesia dan  banyak digunakan dalam  pengobatan tradisional. Beberapa khasiat dari murbei kemungkinan  berhubungan  dengan  daya  antioksidannya.  Tujuan  dari  penelitian  ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun murbei yang berasal dari Kupang. Daun murbei diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak diuji terhadap DPPH sebagai radikal bebas dan diukur pada panjang gelombang 517  nm  dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol daun murbei dari Kupang Nusa Tenggara Timur, memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat  dengan  nilai  IC50   8,35  µg/mL, namun masih  lebih rendah dibandingkan kuersetin sebagai kontrol postif  dengan nilai IC50   0,82  µg/mL. Penelitian ini menyimpulkan bahwa ekstrak etanol daun murbei dari Kupang memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat

References


Agoes, G. (2007) Teknologi Bahan Alam, ITB Press: Bandung

Ansel, H.C., (1989). Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, diterjemahkan oleh Farida Ibrahim, UI Press, Jakarta

Djamil, R., dan Fatimah Bakriyyah. (2015). Isolasi dan Identifikasi Jenis Senyawa Flavonoid dalam Fase n-Butanol Daun Murbei (Morus alba L.) secara Spketrofotometri, Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 13 (2): 195.

Ghasemi, K., Yousef Ghasemi., Abdollah,E.,Sey ed, M.N.,Seyed, F.N., Mohammad, A. E., Fereshteh, P.,et al, (2011) Influence of Environmental Factors on Antioxidant Activity, Phenol and Flavonoids Contents of Walnut (Juglans regia L.) green husks, Journal of Medicinal Plants Research, 5 (7): 1130.

Haeria, H., dan Andi, T. U. (2016) Penentuan Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Bidara (Ziziphus spina- christi L.), Journal of Pharmaceutical and Medicinal Science (1): pp 57-61

Hanani, E., Mun’im, A. dan Sekarini, R. (2005) Identifikasi Senyawa Antioksidan dalam Spons Callyspongia Sp. dari Kepulauan Seribu, Majalah Ilmu Kefarmasian, 2 (3): 127.

Jurian, Y. V., Soni Sumasono., dan Mukhammad Fauzi. (2016) Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Ekstrak Daun Murbei (Morus alba) Terhadap Escherichia coli, Universitas Jember, Jember.

Molyneux, P. (2004) Use of The Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazil (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity, Journal of Science and Technologi, 26(2): 211- 219.

Muslim, R. (2017). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.) Dengan Metode ABTS (Asam 2,2-Azinobis(3-etilbenzatizolin)-6-sulfonat Dan Metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). [Skripsi]. Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Makassar: Makassar.

Padmasari, P.D., Astuti, K.W., dan Wardiatini, N.K. (2013) Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol 70% Rimpang Bangle (Zingiber purpureum Roxb.), Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Udayana Bali

Pandey, Amita dan Shalini Tripathi. (2014) Concept of Standadardization, Extraction and Pre Phytochemical Screening Strategies for Herbal Drug, Institute of Technology and Management Sitapur, Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry

Prasetyono, D. S. (2012) A-Z Daftar Tanaman Obat Ampuh Di Sekitar Kita, FlashBooks, Yogyakarta.

Winarti, S. (2010) Makanan Fungsional: Yogyakarta




DOI: http://dx.doi.org/10.33387/tk.v8i1.947

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 TECHNO: JURNAL PENELITIAN



                

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

TECHNO: Jurnal Penelitian

ISSN 1978-6107 (Print)

ISSN 2580-7129 (Elektronik)

Published by: LPPM Universitas Khairun

Jalan Yusuf Abdurrahman Kampus II Unkhair, Kelurahan Gambesi, 97722 Kecamatan Kota Ternate Selatan, Provinsi Maluku Utara

Email: techno@unkhair.ac.id

URL: http://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/Techno

  

Creative Commons License
Techno Jurnal Penelitian is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.