Strategi Pemasaran Keripik Singkong Pada Ud. Daffa Keripik Di Desa Lau Dendang Kabupaten Deli Serdang

indonesia

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pendekatan pemasaran yang digunakan oleh UD. Daffa Keripik di Desa Lau Dendang, Kabupaten Deli Serdang serta merumuskan langkah pengembangan bisnis yang sesuai berdasarkan analisis SWOT. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian lapangan dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan distribusi kuesioner kepada informan yang dipilih menggunakan teknik snowball sampling. Analisis data dilakukan dengan memanfaatkan matriks Evaluasi Faktor Internal (IFE), Evaluasi Faktor Eksternal (EFE), dan analisis SWOT. Temuan dari penelitian menunjukkan bahwa IFE bernilai 2,8 dan EFE bernilai 2,9, yang menempatkan usaha pada Kuadran I. Posisi ini mengindikasikan bahwa UD. Daffa Keripik memiliki kekuatan internal yang dapat dimanfaatkan untuk memanfaatkan peluang eksternal secara maksimal. Oleh karena itu, strategi yang dianjurkan adalah strategi SO (Strengths–Opportunities) yang berfokus pada pengembangan usaha. Strategi ini mencakup pengembangan produk berdasarkan kebutuhan konsumen, peningkatan kualitas produk secara berkelanjutan, penguatan merek, inovasi desain dan variasi kemasan, serta peningkatan pengendalian kualitas produk. Penerapan strategi ini diharapkan dapat meningkatkan daya saing, memperluas pangsa pasar, meningkatkan loyalitas konsumen, dan mendorong pertumbuhan usaha yang berkelanjutan.

Kata kunci: analisis SWOT, EFE, IFE, keripik singkong, UMKM