PENGARUH ENKAPSULASI EKSTRAK DAUN Pohon Pule (Alstonia scholaris) TERHADAP PERFORMA DAN STATUS KESEHATAN AYAM BROILER PADA KEPADATAN TINGGI

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun pule (Alstonia scholaris) yang dienkapsulasi terhadap persentase non karkas pada ayam broiler yang dipelihara pada kepadatan tinggi. Percobaan in vivo menggunakan 189 ekor anak ayam broiler yang dibagi menjadi lima perlakuan dan setiap perlakuan diulang lima kali, yaitu T0 (kontrol negatif dengan kepadatan normal 7 ekor/m2), T1 (kontrol positif dengan kepadatan tinggi 14 ekor/m2), T2, T3, dan T4 dengan kepadatan tinggi 14 ekor/m2. Ekstrak daun pule yang dienkapsulasi ditambahkan ke pakan sejak hari ke-8 sebanyak 0,5, 1,0, dan 1,5 gr/kg pakan untuk T2, T3 dan T4. Pada hari ke-28 dilakukan pengukuran organ non karkas. Tidak terdapat perbedaan (p>0,05) pada berat dan persentase non karkas ayam broiler. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun pule yang dienkapsulasi dapat digunkan sebagai feed additive pada ayam broiler karena dapat meningkatkan bobot potong serta tidak memberikan pengaruh yang merugikan terhadap ayam broiler.