Albaar, Nurjanna, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Khairun, Ternate, Indonesia
-
Vol 2, No 1 (2022) - Artikel
Kajian Sifat Kimia dan Organoleptik Selei Mangga Dodol (Mangifera indica L.) dengan Persentase Penambahan Gula yang Berbeda
Sari PDF 100-105 -
Vol 3, No 1 (2023) - Artikel
Pengaruh Waktu Blanching Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Tepung Tagalolo (Ficus Septica Brum F)
Sari PDF 54-60
ISSN: 978-602-74809-2-