Vol 19, No 2 (2021)

Vol 19, No 2 (2021)

DOI: https://doi.org/10.33387/cannarium.v19i2

Daftar Isi

Keragaman dan Kekerabatan Tanaman Cengkeh (Syzygium aromaticum L.) di Pulau Ternate

Sri Soenarsih, Eko Wahyudiyono, Abd. Rahmat Mandea

65-84

Kajian Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Cookies Rempah Dengan Penambahan Ekstrak Daging Buah Pala (Myristica fragrans)

Nabila Shellawaty Latulanit, Nurjanna Albaar, Hamidin Rasulu, Abu Rahmat Ibrahim, Angela Wulansari

85-107

Pengaruh Lama Pencelupan Pada Larutan Ozon Terhadap Sifat Fisik dan Biokimia Daun Cincau Hijau (Cyclea barbata) Selama Penyimpanan

Ika Fitriana, Anisa Rachma Sari

108-113

Uji Viabilitas dan Vigor Benih Telang(Clitoria ternatea) dari Berbagai Lokasi Tumbuh

Mardiana Lukman, Sri Soenarsih DAS, Rima Melati

114-118

Karakteristik Yoghurt Sinbiotik dengan Penambahan Puree Pisang Mulu Bebe (Musa acuminata) dan Konsentrasi Starter Lactobacillus Bulgaricus yang Berbeda

Tirsa Umamit, Yusnaini B Talebe, Sri Lestari

119-126

Performans Kualitatif dan Kuantitatif Ayam Hasil Persilangan Beberapa Kelompok Terseleksi untuk Pembentukan Rumpun Baru Ayam Kampung Khas Ternate

Yusnaini B Talebe, Sri Utami, Abdurrahman Hoda

127-132

Journal Policies	Submissions	People	Information
Focus and Scope Section Policies Peer Review Process Publication Frequency Open Access Policy Archiving Publication Ethics Plagiarism Check	Online Submissions Author Guidelines Copyright Notice Privacy Statement	Editorial Team Reviewer	Contact Journal Sponsorship Journal History Site Map About this Publishing System Statistics

Editorial Officer Cannarium
Faculty of Agriculture, Universitas Khairun
Jl. Jusuf Abdurahman, Gambesi, Ternate, North Maluku - Indonesia
E-mail : cannarium@unkhair.ac.id or cannarium.unhkair@gmail.com

Cannarium Publisher Faculty of Agriculture, Universitas Khairun This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.